Zuschnitte und Varianten von Spareribs, wie St. Louis Cut, Baby Back, Loin Ribs und weitere.
Vielleicht gefällt dir auch
Heute zeige ich euch ein Rezept für Zwiebel-Senf Kotelett. Folgende Zutaten braucht Ihr für 2 Kotelett, reicht aus für 2 Personen: Als […]
Der Boston Butt soll das ultimative Teilstück für Pulled Pork sein. Hier zeige ich euch wie der Bosten Butt ausgebeint und zugeschnitten […]
Kleines Rezept für Boeuf Stroganoff: 4 Portionen 650g Rinderhüfte, geschnezelt 300ml Sahne 16g Paprikapulver nach Geschmack 80g Paprika frisch gewürfelt 40g Essiggürkchen […]
Grob Zerlegung einer Schweinehälfte vom Chef persönlich. Welche Teilstücke gibt es und wie werden Sie verwendet und weiterverarbeitet.