in Schwanau- Wittenweier

Über uns

Wer wir sind

Seit dem Anfang 2016 ist unsere Metzgerei geschlossen.

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Die Metzgerei & Partyservice Roll ist eine traditionell handwerklich arbeitende Metzgerei mit angeschlossenem Partyservice.

Das Familien-Unternehmen existitert seit über 120 Jahren und wird in der 4. Generation geführt. Kundennähe und Service stehen im Focus der Metzgerei, handwerkliche Herstellung mit moderner Technik unter dem Aspekt von heutigen Ernährungs-Erkenntnissen.

Immer bestrebt unseren Kunden das Beste zu bieten, bilden wir uns beständig fort und erweiteren unser Wissen auf allen Gebieten die unser Unternehmen betreffen.

Moderne Produkte, aus Rohstoffen der Region, Produktideen aus eigener Herstellung zeichnen uns aus.
Nur was wir auch selbst essen wollen, findet den Weg in unsere Theke.

Unser Philosophie

Aus der Region

Wo wir leben und arbeiten, von hier beziehen wir unsere Rohstoffe.  „Aus der Region, für die Region“, so unterstützen wir unsere Heimat. Denn nur „Regional ist ideal!“

Achtung vor Mensch und Tier

Sorgsamer Umgang mit unseren Schlachttieren ist uns besonders wichtig. Nicht nur aus Gründen der Qualität, sondern auch aus Moral und Ethik.

Ehrliche Herstellung

Unsere Wurstwaren produzieren wir nach unserer Ehre, billig werden Sie bei uns nicht finden. Produkte die ihren Preis Wert sind, ohne Zusätze die lediglich der Gewinnmaximierung dienen.

Geschichte

Die Eröffnung der Metzgerei Roll reicht zurück bis in das vorletzte Jahrhundert als August Roll im Jahre 1892 im elterlichen Haus eine Metzgerei eröffnete.

Damals wurde noch in jedem Haus selbst geschlachtet, so dass die Kundschaft noch sehr gering war. Da man davon nicht leben konnte, wurde von August Roll noch Landwirtschaft betrieben. Außerdem übernahm er als Nebenerwerb die ca. 100 bis 150 Hausschlachtungen im Dorf.

Unsere Mission

Lebensmitteln, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren, wieder den Stellenwert zu geben den sie verdient haben.

Tagtäglich ist Essen ein Grundbedürfnis, zur Energieaufnahme, Vitamin und Nährstoffaufnahme. Das was wir täglich unserem Körper zuführen, sollte die selbe Aufmerksamkeit erhalten wie die Äuserlichen Dinge. Unser Aussehen, Unterhaltung und Perstige-Objekte sind uns oft mehr Geld wert als der Treibstoff für unseren Körper.

Unsere Einstellung

Regionale Herstellung, nach traditioneller Handwerkskunst und modernen Erkenntnissen.

Weil bei uns die Achtung von Mensch und Tier an erster Stelle steht, ist uns der sorgsame Umgang mit unseren Schlachttieren und daraus erstellten Produkten besonders wichtig. Nicht nur aus Gründen der Qualität, sondern auch aus Moral und Ethik.
Wurstwaren produzieren wir nach unserer Ehre, billig werden Sie bei uns nicht finden.