Heute zeige ich euch ein Rezept für Zwiebel-Senf Kotelett. Folgende Zutaten braucht Ihr für 2 Kotelett, reicht aus für 2 Personen: Als Beilage eigenen sich aller Arten von Kartoffeln und Karotten- und/oder Erbsengemüse. Die Kochpinzette findet Ihre hier: Gefu 11900 Küchenpinzette Das Kotelett ist ein Stück Schweinerücken mit Knochen und […]
Schweinefleisch
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Hier zeige ich euch wie ich eine Schweinekeule auslöse (ausbeinen), in die einzelnen Teilstücke zerlege und zuschneide.
Grill-Steak (Schweinesteak vom Hals/Nacken) saftig und zart. Für alle die es gerne etwas schärfer habe. Herzhaft scharf gewürzt, mit selbst erstellter Spezial-Würzung. Mit leicht rauchiger Note. Zum Grillen mit direkter Hitze auf Gas/Holzkohle oder in der Grillpfanne. Ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffen. Wer selbst würzen möchte, hier unsere Empfehlungen für […]
