Hier zeige ich euch wie ich eine Schweinekeule auslöse (ausbeinen), in die einzelnen Teilstücke zerlege und zuschneide.
Fleisch
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Vitamine im Fleisch Vitamin B1 macht dem Namen Vitalstoff alle Ehre, im Volksmund wird es auch Stimmungsvitamin genannt, da es das Vitamin ist das vor Müdigkeit schützt. Vitamin B1 auch Thiamin ist lebensnotwendig und im gesamten Körper verteilt, sowohl in den wichtigen Organen als auch in Geweben und Muskulatur. Es […]
Das Sandwich schlechthin, hier kommt irgendwie alles zusammen was schmeckt. Schweinebraten fruchtig mariniert, Zwiebelchutney aus eigener Herstellung, Rucola, getrocknete Tomaten in Ol und Parmesan. Das ganze auf einem Brötchen von unserem Lässle Bäcker. Das ganze haromoniert so unglaublich, einfach ein Genuss den man am liebsten jeden Tag möchte.
Vitamine im Fleisch Niacin oder nach ältere Bezeichnung Vitamin B3 oder B5 ist am Eiweiß,- Fett,- und Kohlehydrat-Stoffwechsel beteiligt. Nicotinsäure (Niacin) kommt besonders in eiweißreicher Nahrung vor, also in tierischen Produkten wie Fleisch, Käse, Eier, aber auch in verschieden Nüssen oder Champignons ist Niacin enthalten. Der Tagesbedarf von Erwachsenen liegt […]