Mein Fleischwurst Gewürz für Ringe und Aufschnittware, lässt sich auch für Fleischkäse, sowie dessen Abwandlungen wie Pizza- Zwiebel- und Kräuterfleischkäse, verwenden! Die Fleischwurst hatte ich als Ringe, im Natur- oder Kunstdarm, im Programm. Da ich die Lyoner als Aufschnitt angeboten habe. Die Fleischwurst ist kräftiger im Geschmack als Lyoner und […]
Rezeptur
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Wie versprochen das Rezept für Rindfleischsalat, eine einfache klassische Variante. Nehme einfach die bevorzugten Zutaten die Ihr zu Hause habe. Noch ein neues Messer? Hier meine Empfehlungen! Print Recipe Rindfleischsalat klassisch Einfacher und klassischer Rindfleischsalat. Schnell gemacht wenn Ihr schon gekochtes Rindfleisch zu Hause habt. Menüfolge Hauptgericht Küche Deutsch Keyword […]
Heute zeige ich euch ein Rezept für Zwiebel-Senf-Kotelett. Folgende Zutaten braucht Ihr für 2 Kotelett, reicht aus für 2 Personen: 2 Kotelett vom Stil, a ca. 200-250g 2 mittelgroße Zwiebeln 1 EL scharfer Senf etwas Öl etwas Butter 2 EL Schmad/Sauerrahm, alternativ Sahne nach Geschmack 1/2 EL Zucker, braun oder […]
Die Hausmacher Leberwurst stammt ursprünglich aus der Hausschlachtung. Sie entspricht in der Herstellung und Zusammensetzung oft der einfachen Leberwurst und wird in der Regel nur mit Kochsalz und Gewürzen hergestellt, sie ist deshalb im Anschnitt nicht rosa, sondern grau. Wie bei jeder Leberwurst muss das Ausgangsmaterial so frisch wie möglich […]