Sicher kennen Sie den Satz “ wie das Salz in der Suppe“ was soviel bedeutet, dass ein Sache erst zur Vervollständigung beiträgt und essentiell notwendig ist. Der Mensch braucht nach wissenschafftlicher Erkenntnis mindestens 3g Salz pro Tag um überleben zu können. Das Salz ist somit ein bedeutender Teil unser Ernährung […]
Metzgerei
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Mit diesen Zutaten machen wir unsere Frikadellen, sonst nichts! Von oben nach unten: eingeweichtes Brötchen, Zwiebeln und Petersilie gehackt, Salz, Pfeffer, Paprika und Senf Frisches Hack und Eier (natürlich vom Zeller-Hof) Mehr braucht es nicht für ein gute Frikadelle!
Eine unsere Spezialitäten ist unsere Kürbisbratwurst. Nur erhältlich in der Kürbiszeit und nur bei uns! In unserer Kürbis-Bratwurst sind ca 25% Kürbis enthalten. Als Mus, in Würfel und Kürbiskerne von verschiedenen Sorten Kürbis. Alle Kürbise stammen aus Wittenweier vom lieben Rauer-Bauer und sind somit ein echtes Regional-Produkt. Leicht würzig abgeschmeckt […]
Unsere feine weiße Bratwurst stellen wir ohne die Zugabe von Zusatzstoffen her, nur Kochsalz und Gewürzen aus eigener Zusammenstellung sind enthalten! Das heißt in unserer Bratwurst sind keine Zuckerstoffe, wie Dextrose, Glukosesirup oder Maltrodexrin, enthalten. Des Weiteren keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Außerdem verwenden nur bestes und frisches Schweinefleisch und Speck […]