Geschichte: Die Metzgerei Roll existiert seit fast hundert Jahren und wird inzwischen in der 3. Generation betrieben. Eugen Roll begann mit Viehhandel und einem kleine Geschäft das von seinem Sohn Metzgermeister Siegfried Roll fortgeführt und erweitert wurde.
Metzgermeister Stefan Roll, Enkel von Eugen Roll, hat das Geschäft seit Anfang 2004 übernommen.

Qualität: Die Metzgerei Roll schlachtet ihr Vieh noch selbst, in eigenen Räumlichkeiten, das sie von Bauern aus der Gemeinde Schwanau bezieht. Auch die Wurstwaren werden selbstverständliche selbst im eigenen Hause hergestellt.

Durch so gut wie keine Transportwege der Tiere und des Fleisches kann keinerlei Qualitätsverlust entstehe.

Herstellung: Die Verarbeitung und Produktion der Waren werden noch vom Chef selbst durchgeführt, so ist ein hohe Qualität und Frische der Produkte gewährleistet.
Verarbeitung und Herstellung der Wurst erfolgt, ohne Zusatz von unnötigen Stoffe, wie zu Grossvaters Zeiten.
Dies garantiert beste Qualität der Fleisch und Wurstwaren, da sämtliche arbeiten bis zum fertigen Produkt in einem Haus stattfinden.

Die Metzgerei Roll ist Mitglied der Fleischerinnung Lahr und Fleischerfachgeschäft. Weitere Informationen zum Fleischerfachgeschäft und der F-Marke finden sie hier !