Fleischherkunft
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 Unser Fleisch stammt diese Woche von Ralf Furrer, Schwanau/Wittenweier Die Metzgerei Roll schlachtet ihr Vieh noch selbst, das sie von Bauern aus der Gemeinde Schwanau und Umgebung bezieht.  Einen Grossteil unsere Schweine und Rinder wird von uns selbst bei Ralf Furrer, aus Schwanau Wittenweier, von dessen Bauernhof der nicht eimal 1km von unserem Geschäft entfernt liegt, abgeholt.Dadurch ist garantiert das die Tier keinen langen Transportweg auf sich nehmen müssen. Durch die weitere sorgsame Behandlung der Tiere entsteht keinerlei Qualitätsverlust des Fleisches. Aus diesem Umkreis beziehen wir unser Schlachtvieh!  Karte von http://www.openstreetmap.org/ |
